賞味期限を守る防腐剤メーカー-
Longfeng Chemical は、国際的な食品メーカー、原料販売業者、プロのバイヤーに食品グレードの保存料を供給しています。{0}当社の現在の製品範囲にはソルビン酸カリウム、ソルビン酸、安息香酸ナトリウムが含まれており、特定の購入および加工要件に合わせてさまざまな製品形態を利用できます。
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![ソルビン酸カリウム粉末]()
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![ソルビン酸カリウム防腐剤]()
ソルビン酸カリウム防腐剤ソルビン酸カリウム防腐剤は、食品グレードのソルビン酸のカリウム塩で、E202 および INS 202 として識別されます。食品や飲料の配合物における酵母やカビの制御のために、結晶粉末または顆粒の形で供給されます。{0} -
![ソルビン酸カリウム粒状]()
ソルビン酸カリウム粒状ソルビン酸カリウム顆粒は、白色からオフホワイトの顆粒状で供給される食品グレードのソルビン酸カリウムです。{0}E202 および INS 202 として識別されます。{1} -
![ソルビン酸食品添加物]()
ソルビン酸食品添加物ソルビン酸食品添加物は、ソルビン酸、E200 および INS 200 として識別され、CAS No. 110-44-1. を持つ食品グレードの保存料です。99.0 ～ 101.0% の分析値を持つ白色の結晶性粉末として供給され、カビや酵母の制御が必要な食品配合物に使用されます。 -
![防腐剤ソルビン酸]()
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![安息香酸ナトリウム]()
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![安息香酸ナトリウム粉末]()
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![安息香酸ナトリウム粒状]()
対象となる微生物、製品の pH、配合、加工、目的地市場の要件に基づいて、適切な防腐剤を選択してください。{0}
ソルビン酸カリウム (E202):ソルビン酸のカリウム塩。飲料、ソース、乳製品、菓子、ベーカリー、果物の製造品におけるカビや酵母の制御に広く使用されています。粉末および顆粒の形態で入手可能です。
ソルビン酸 (E200):有機酸防腐剤。性能はpHに依存します。チーズ、乳製品、飲料、ベーカリー、ソース、果物製品、菓子などに適しています。食品グレードの仕様も用意されています。-
安息香酸ナトリウム (E211):安息香酸のナトリウム塩。水溶性が高く、酸性製剤に効果的です。-ソフトドリンク、果実飲料、ジュース、ソース、調味料、漬物などによく使われます。粉末および顆粒の形態で入手可能です。
防腐剤の仕様
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アイテム |
標準 |
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外観 |
白色の結晶性粉末 |
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識別 |
適合 |
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熱安定性 |
105度で90分加熱しても変色しない |
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臭い |
わずかに特有の臭いがする |
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純度 |
99.0-101.0% |
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水 |
=<0.5% |
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融解範囲 (度) |
132-135 |
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強熱時の残留物 |
=<0.2% |
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アルデヒド (ホルムアルデヒドとして) |
0.1%以下 |
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鉛(Pb) |
=<5 mg/kg |
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ヒ素 (As) |
=<2 mg/kg |
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水銀 (Hg) |
=<1 mg/kg |
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重金属（鉛として） |
=<10 mg/kg |
比較表
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防腐剤 |
有効pH範囲 |
スペクトラム |
溶解性・取り扱い性 |
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ソルビン酸 (E200) |
最大 ~6.5 (安息香酸塩よりも広い) |
カビ、酵母、一部の細菌 |
水溶解度が低い。油/脂肪に溶ける |
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ソルビン酸カリウム (E202) |
〜6.5まで |
ソルビン酸と同じ活性を持ち、より溶解性が高い |
水に自由に溶ける-。より簡単な投与 |
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安息香酸ナトリウム (E211) |
酸性のみ - 最適な pH < 4.5 |
酵母、細菌。カビに対して弱い |
水に自由に溶ける- |
さまざまな食品用途向けの防腐剤
飲み物:安息香酸ナトリウムとソルビン酸カリウムは、一般にソフトドリンク、果実飲料、ジュース、フレーバードリンク、シロップ、その他の酸性飲料について評価されますが、規制や配合条件の影響を受けます。
ソースと調味料:ソース、サラダドレッシング、ケチャップ、調味料、漬物、フルーツベースのソースに使用されます。{0}選択には、pH、水分活性、処理、および望ましい保存システムが考慮されます。
ベーカリー製品:パン、ケーキ、ペストリー、ベーカリーの詰め物、その他の焼き菓子のカビの抑制に役立ちます。選択は、湿気、保管、梱包、および保存期間によって決まります。
乳製品：特定の乳製品および乳製品をベースにした配合物に使用されます。{0}選択は、製品マトリックス、加工、対象微生物、および適用される食品規制によって異なります。
菓子類：キャンディー、フルーツフィリング、ソフト菓子、砂糖ベースの製品、その他の配合菓子が考慮されます。{0}}相性、味、保存安定性を評価します。
果物と野菜製品:フルーツプレパレーション、フルーツフィリング、野菜のピクルス、フルーツ加工品、ソース/保存品に使用されます。酸性度、湿気、加工、保管条件を考慮して選択します。
製品に適した防腐剤を選択する
あらゆる配合に最適な単一の防腐剤はありません。選択は、対象となる微生物、製品の pH、加工条件、目的地市場の規制によって異なります。-
対象微生物
原材料を選択する前に、主な懸念事項がカビ、酵母、または特定の細菌の増殖であるかどうかを特定してください。
製品のpH
保存性能はpHと密接に関係しています。選択および配合テスト中に製品の pH を考慮してください。
溶解性
液体製品の場合、溶解と分配が重要です。乾燥または半固体の製品の場合、物理的形状と分散も加工に影響します。-
加工条件
加熱、保管温度、湿気、および処理時間は保存性能に影響を与えるため、評価する必要があります。
規制要件
選択した保存料は、目的の市場で対象となる食品カテゴリーおよび使用レベルで許可されている必要があります。
配合の互換性
防腐剤は、味、外観、食感、または製品の安定性に望ましくない変化を引き起こすことなく、他の成分と併用できる必要があります。
原材料検査:入荷した原材料は、生産前に確立された品質要件に照らしてチェックされます。
管理された生産:生産は、一貫した製品特性と純度を維持するために、定義されたプロセスパラメータに従って行われます。
精製と処理:製品は、指定された品質を達成するために、必要な処理、精製、乾燥、その他の製品固有の手順を経ます。{0}
物理的処理:必要に応じて、製品は粉砕、ふるい分け、または造粒によってさらに処理され、必要な粒子サイズと物理的形状が得られます。
品質テスト:完成品は、該当する仕様に従って、純度、水分、外観、その他の製品固有の指標についてテストされます。-
包装とバッチの識別:認定された製品は、合意されたパッケージで梱包されます。バッチ情報はトレーサビリティのために記録されます。
最終検査と出荷:出荷前に、製品の数量、梱包状態、出荷情報が注文要件に従って確認されます。
企業の強み
2006 年に設立された青島龍峰化学有限公司は、食品添加物、飼料添加物、工業用化学薬品、農薬、水処理薬品の輸出を専門としています。青島に本社を置き、香港に事務所を構え、ロシア、ドイツ、スペイン、インド、ブラジル、南アフリカを含む 45 か国以上にサービスを提供しています。
梱包と物流
当社は、食品原材料の包装は、保管、取り扱い、国際輸送中に製品を保護する必要があることを理解しています。
梱包オプション
- PP袋
- クラフト紙袋
- 必要に応じて、製品固有の内部パッケージ-
- 顧客と目的地の要件に応じてカスタマイズされた梱包
国際輸送
- 海上輸送:大量の輸送や定期的な国際注文、特に大量の輸送に適しています。
- 鉄道貨物: 目的地と出荷要件に鉄道輸送が適している、選択された国際路線でご利用いただけます。
- 道路輸送: 地域内および国境を越えた配送に適しています。-
証明書
食品安全システム-
ISO22000 / FSSC22000
HACCPプログラム
ハラールおよびコーシャ認証
-GMO 以外の声明が利用可能
市場ドキュメント
ロットごとの COA（分析、重金属、ヒ素、微生物）
各製品のSDSとTDS
EU輸入品のREACH準拠
原産地証明書と完全なトレーサビリティ
豊富な経験を持つ当社は、中国で最も専門的な防腐剤メーカーおよびサプライヤーの 1 つです。当社の工場からプレミアム防腐剤を競争力のある価格でバルク購入していただけることを心より歓迎いたします。無料サンプルに関するご質問がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせください。
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